В соц.центре Кызылского кожууна на постоянной основе проводится кружок «Готовим вместе». С получателями социальных услуг заготовили – «Кабачковую икру». В составе кабачковой икры, должны присутствовать: кабачки свежие, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, томатная паста, соль, сахар. Кабачковая икра относится к излюбленным лакомствам многих людей. Реце пт закуски облетел все страны мира и прочно укоренился на кухне большинства семей. Уже около трёх десятилетий популярность икры не угасает. А вы знали, что кабачковая икра оказывает тонизирующее воздействие, она быстро насыщает организм энергией, сохраняет чувство сытости на длительное время и при этом не утяжеляет желудок? Кабачковую икру используют как классическую овощную холодную закуску или как самостоятельный полезный перекус. Весь процесс нашего приготовления занял не мало времени и сил, но результат стоил того. Заготовили 12 литров кабачковой икры.